Nasi Goreng Istimewa

Bahan-bahan

  • 2 piring nasi
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 3 bawang merah, dihaluskan
  • 2 buah cabai merah, dihaluskan
  • 1 sendok makan pasta tomat/saus tomat
  • 1 butir telur, kocok
  • 100 grams daging ayam, dipotong dadu kecil-kecil
  • 50 grams udang, dikupas
  • 5 bakso
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • merica bubuk sesuai selera
  • garam sesuai selera

Cara Membuat

  • Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai harum baunya.
  • Masukkan ayam, udang dan bakso, aduk sebentar sampai agak matang.
  • Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur pecah-pecah matang.
  • Masukkan nasi putih, saus tomat, garam dan merica, aduk sampai rata dengan bumbu.
  • Dihidangkan dengan dihias seperlunya.

¬† 

Special Fried Rice

Ingredients

  • 2 rice bowls of cooked rice
  • 1 clove of garlic, finely chopped
  • 3 shallots, finely chopped
  • 2 red chilis, well chopped
  • 1 tablespoon tomato pasta/sauce
  • 100 grams chicken, cut into small cubes
  • 50 grs prawn, shelled
  • 5 meatballs
  • 1 egg, stirred
  • 1 tablespoon of frying oil
  • 2 tablespoons sesame oil
  • salt, pepper to taste

Method

  • Heat oil and sesame oil, saut√© garlic, onion and red chili until fragrant..
  • Add chicken, shrimp and meatballs, stirred briefly until slightly cooked.
  • Add egg, scrambled until done.
  • Add rice, tomato pasta/sauce, salt and pepper, stirred until blended with spices.
  • Served with garnish to taste.

Tinggalkan Balasan