Bahan-bahan 7 buah telur 1 sendok makan bawang merah goreng 1/2 jari lengkuas, memarkan 1/2 jari serai, memarkan 2 lembar daun salam 4 gelas santan kental minyak goreng secukupnya Bumbu Halus 5 buah cabai merah, buang bijinya 4 buah bawang …
Nasi Goreng Cumi Asam Manis
Bahan-bahan 1 piring nasi putih 100 grams kismis 3 ekor cumi, bersihkan lalu iris-iris kecil 1 bawang bombay, cincang 3 siung bawang putih, iris halus 1 sendok makan pasta tomat 1 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok makan minyak …
Mie Goreng Sari Laut
Bahan-bahan 30 grams udang kupas ukuran sedang 200 grams mie kuning 50 grams cumi-cumi/baby octopus, bersihkan 1 ekor kepiting 1 butir telur, kocok rata, buat orak-arik 3 siung bawang putih, dikeprak lalu dirajang 4 lembar sawi putih, potong-potong 4 lembar …
Acar Campur
Bahan-bahan 250 grams ketimun 100 grams kol 100 grams taoge 200 grams wortel 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus 3 buah kemiri 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1 ruas jari kunyit 10 …
Ikan Bumbu Kuning
Bahan-bahan 1 ekor ikan mas atau tombro 6 butir kemiri 2 cm jahe 2 cm kunyit 2 lembar daun kunyit 8 butir bawang merah 3 lembar daun jeruk purut 5 lembar daun serai 1 genggam daun kemangi 50 gram cabai …
Sambal Goreng Cecek / Krecek
Bahan-bahan 1 mangkuk irisan cecek/kulit sapi 1 mangkuk santan 3 papan petai 1 potong lengkuas 2 lembar daun salam cabai rawit secukupnya minyak goreng secukupnya Bumbu Halus 10 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah 1/2 …
Bakwan Jagung Sayuran
Bahan-bahan 200 gram jagung manis sisir 100 gram taoge 100 gram wortel, iris halus 50 gram jamur merang, iris tipis 200 gram tepung terigu 1 batang daun bawang, iris halus 1 butir telur 100 ml air 2 sendok teh garam …
Cumi Paprika Rasa Asam
Bahan-bahan 500 gram cumi-cumi 3 buah paprika merah 1 buah tomat agak besar 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cabai merah 2 cabai hijau 4 belimbing wuluh (belimbing sayur) 1 sendok teh garam atau sesuai selera 1 …
Cumi Bumbu Kecap
Bahan-bahan 8-10 ekor cumi, buang bagian kepala dan kulit arinya agar tampak putihnya saja 5 butir bawang merah, rajang kasar 2 siung bawang putih, rajang halus 3 buah cabai merah, iris-iris sesuai selera 30 grams bawang Bombay, iris-iris memanjang 2 …
Sambal Jelantah
Bahan-bahan 5 cabai merah 3 cabai rawit 2 siung bawang putih 3 sendok makan jelantah (minyak bekas menggoreng) 1/2 sendok teh garam sedikit bumbu penyedap Cara Membuat Haluskan cabai merah, cabai rawit dan bawang putih. Tambahkan minyak jelantah panas-panas, garam …
Sambal Goreng Udang
Bahan-bahan 500 grams udang jerbung yang besar, buang kepala dan kerat punggungnya 300 grams kentang, potong kubus 1 cm, goreng matang 1 papan petai, belah biji petai menjadi 2 bagian 5 buah belimbing wuluh/sayur, belah memanjang 1 sendok makan kecap …
Sambal Goreng Buncis
Bahan-bahan 10 potong ampela ayam, dipotong-potong 200 grams buncis, diiris serong tipis 3 buah cabai merah, diiris panjang dan digoreng 1 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh asam …