Bahan-bahan 500 grams nasi putih 200 grams udang kupas 100 grams kacang polong 100 grams jamur merang, belah dua 3 sendok makan mentega 1 sendok makan kecap asin 1 sendok makan kecap ikan 1 sendok makan minyak wijen 2 siung …
Memilih Ikan Atau Seafood Yang Baik
Memilih Ikan Yang Baik dan Segar Saat memilih ikan, pilihlah ikan yang segar dengan ciri-ciri mata jernih, bila ditekan dagingnya tidak meninggalkan bekas cekungan, insangnya berwarna merah segar dan tidak berbau busuk. Anda tidak harus terpaku pada jenis ikan …
Sayur Buncis Aduhai
Bahan-bahan 500 grams buncis, dipotong-potong 400 grams udang, gurat pungungnya 1 gelas santan kental 1 batang serai dimemarkan 1 jari lengkuas dimemarkan 1 lembar daun salam air secukupnya Bumbu Dihaluskan 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah 7 buah …
Asem Bandeng Lamongan
Bahan-bahan 2 ekor bandeng, bersihkan, potong-potong 6 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 2 cm jahe 2 cm kunyit 2 cm lengkuas 2 buah tomat, potong-potong 1 batang serai, keprak 2 lembar daun salam cabai …
Sambal Goreng Tauco Paprika
Bahan-bahan 100 grams tauco 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah paprika 3 buah cabai merah 10 buah cabai rawit 1 buah tomat 250 gram udang basah 1 lembar daun salam 2 sendok makan minyak goreng Cara …
Nasi Goreng Istimewa
Bahan-bahan 2 piring nasi 1 siung bawang putih, dihaluskan 3 bawang merah, dihaluskan 2 buah cabai merah, dihaluskan 1 sendok makan pasta tomat/saus tomat 1 butir telur, kocok 100 grams daging ayam, dipotong dadu kecil-kecil 50 grams udang, dikupas 5 …
Sayur Kecipir Muda
Bahan-bahan 350 grams kecipir muda 100 grams ketimun hijau 1/2 buah nanas, iris-iris tipis 200 grams tetelan daging sapi 1 lembar daun salam 2 mangkok santan 2 sendok makan minyak goreng 3 sendok makan bawang merah goreng garam secukupnya Bumbu …
Nasi Goreng Usus
Bahan-bahan 250 grams nasi putih 150 grams usus ayam 100 grams kacang polong 3 siung bawang putih, cincang halus 4 butir bawang merah, cincang halus 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh kecap asin 3 sendok makan minyak wijen …
Nasi Goreng Ikan Teri
Bahan-bahan 3 piring nasi putih 50 grams ikan teri asin 2 butir telur, dikocok hingga menyatu 5 butir bawang merah, iris halus 2 buah cabai merah, iris serong tipis 2 buah cabai hijau, iris serong tipis 1/2 gelas minyak goreng …
Gado-gado
Bahan-bahan 5 helai daun kol muda, potong-potong 1 ikat kecil kacang panjang, potong-potong 5 helai daun selada 1 buah mentimun 1 potong tahu 1 potong tempe (100 grams) 1 butir telur ayam 5 buah cabai merah 5 buah cabai rawit …
Kepiting Goreng Masak Tauco
Bahan-bahan 2 ekor kepiting, cuci, belah menjadi 2 1 batang daun bawang, iris tipis 2 buah cabai hijau. iris serong tipis 1 buah cabai merah, iris serong tipis 1 sendok makan tauco 1 cm jahe, iris tipis-tipis 1/2 sendok makan …
Sambal Kacang
Bahan-bahan 1000 grams kacang tanah, goreng sampai kekuningan 300 grams cabai merah 150 grams bawang merah 70 grams bawang putih 30 grams lengkuas 20 grams kencur 100 grams gula merah garam, kecap manis dan daun jeruk secukupnya Cara Membuat Haluskan …