Bahan-bahan 1 lembar kembang tahu 1 ikat bayam, dipotong-potong 2 buah wortel, dipotong-potong melintang (bundar-bundar) 2 siung bawang putih, dimemarkan 4 bawang merah, diiris-iris tipis 1/2 jari jahe, dimemarkan 2 batang daun bawang, dipotong-potong 1/2 sendok makan tepung kanji 3 …
Udang Galah Goreng
Bahan-bahan 5-6 ekor udang galah, gurat-gurat dadanya, agar lurus bila digoreng nantinya 60 grams tepung roti 1 butir telur ayam 60 grams tepung terigu 1 buah jeruk nipis 60 cc saus tomat 30 cc kecap Inggris 20 grams gula pasir …
Mie Jawa
Bahan-bahan 100 grams udang basah, kupas dan potong sesuai selera 250 grams mie basah 100 grams daging, potong dadu 150 ml kaldu sapi 3 siung bawang putih, dikeprak lalu dirajang 5 batang daun bawang, diiris halus 1 sendok makan kecap …
Mie Goreng Telur Puyuh
Bahan-bahan 1/2 kilogram mie basah 10 butir telur puyuh, rebus lalu kupas 100 grams fillet ayam, potong dadu 100 grams udang kupas ukuran sedang 150 grams taoge, buang akarnya 20 tangkai kucai, potong-potong 5 cm 2 butir telur ayam, kocok …
Sayur Lodeh
Bahan-bahan 500 gram nangka muda atau tewel atau gori 250 gram daun melinjo atau daun so 250 gram kacang panjang, potong-potong 3-4 cm 100 gram tempe 500 ml santan dari 1 butir kelapa 200 gram daging tetelan 1 lembar daun …
Sayur Bening
Resep #1 Bahan-bahan 1 buah tomat diiris-iris 2 ikat bayam 3 biji jagung muda/jagung manis 3 mangkok air 2 lembar daun bawang 1 potong kunci garam secukupnya Cara Membuat Didihkan air, kemudian masukkan jagung muda kira-kira 10 menit, baru bayam …
Botok Teri
Bahan-bahan 1 butir kelapa ukuran sedang, diparut 50 gram teri basah, cuci bersih 3 buah belimbing wuluh, dirajang 3 lembar daun jeruk daun pisang secukupnya Bumbu Halus 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah 2 …
Bandeng Bumbu Bali
Bahan-bahan 1 ekor ikan bandeng 3 potong tahu 2 butir telur ayam Bumbu Halus 6 buah cabai merah 4 siung bawang putih 3 buah tomat 3 butir kemiri 3 buah cabai rawit 1/2 sendok teh gula 1 ruas jari jahe …
Nasi Goreng Ayam
Bahan-bahan 2 piring nasi putih 1 dada ayam, potong dadu 12 udang ukuran sedang 3 butir telur, dikocok hingga menyatu 15 gram taoge 1 bawang bombay, potong kubus kecil-kecil 5mm x 5mm 5 butir bawang merah, iris halus 2 buah …
Ca Kacang Panjang
Bahan-bahan 1 kilogram kacang panjang, potong-potong kira-kira 3cm 100 grams udang basah ukuran kecil, cuci bersih 3 biji tomat ukuran sedang, potong-potong 5 biji lombok merah, diiris-iris serong 10 butir merica 7 butir bawang merah, diiris tipis 2 siung bawang …
Sambal Lombok Goreng
Bahan-bahan 10 buah cabai rawit 5 butir bawang merah 5 cabai merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh terasi matang garam secukupnya minyak goreng secukupnya Cara Membuat Panaskan minyak, bawang merah, bawang putih, cabai digoreng. Setelah setengah matang, masukkan …
Salad Campur Saus Mayones
Bahan-bahan 4 lembar daun selada 3 lembar kol merah 2 buah tomat merah 2 buah mentimun hijau 1 buah apel Malang, kupas dan rendam dalam air cuka agar daging apel tidak berwarna kecoklatan saus mayones secukupnya Cara Membuat Potong-potong pendek …