Bahan-bahan 2 piring nasi putih 1 dada ayam, potong dadu 12 udang ukuran sedang 3 butir telur, dikocok hingga menyatu 15 gram taoge 1 bawang bombay, potong kubus kecil-kecil 5mm x 5mm 5 butir bawang merah, iris halus 2 buah …
Ca Kacang Panjang
Bahan-bahan 1 kilogram kacang panjang, potong-potong kira-kira 3cm 100 grams udang basah ukuran kecil, cuci bersih 3 biji tomat ukuran sedang, potong-potong 5 biji lombok merah, diiris-iris serong 10 butir merica 7 butir bawang merah, diiris tipis 2 siung bawang …
Sambal Lombok Goreng
Bahan-bahan 10 buah cabai rawit 5 butir bawang merah 5 cabai merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh terasi matang garam secukupnya minyak goreng secukupnya Cara Membuat Panaskan minyak, bawang merah, bawang putih, cabai digoreng. Setelah setengah matang, masukkan …
Salad Campur Saus Mayones
Bahan-bahan 4 lembar daun selada 3 lembar kol merah 2 buah tomat merah 2 buah mentimun hijau 1 buah apel Malang, kupas dan rendam dalam air cuka agar daging apel tidak berwarna kecoklatan saus mayones secukupnya Cara Membuat Potong-potong pendek …
Dadar Jagung / Perkedel Jagung
Bahan-bahan 250 jagung manis yang sudah disisir (dipipil) 3 sendok makan tepung terigu 1 butir telur 1 batang seledri, iris-iris 2 batang daun bawang, iris-iris 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh merica bijian garam secukupnya …
Besengek Daun Singkong
Bahan-bahan 2 ikat daun singkong, dipetik diambil daunnya saja 5 potong tempe, potong-potong sebesar dadu 5 potong tahu, potong-potong sebesar dadu 100 grams beras kacang, ditumbuk halus 500 ml santan sedikti minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus 5 biji bawang …
Udang Goreng Asam Manis
Bahan-bahan 250 grams udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya, gurat punggungnya 5 siung bawang putih, cincang 1 butir telur ayam 2 sendok makan saus tomat 1 buah jeruk nipis 1/2 sendok makan gula pasir 100 grams tepung terigu minyak …
Lobster Bakar
Bahan-bahan 1 ekor lobster ukuran sedang 50 grams. mentega/margarine 1 buah jeruk nipis garam dan lada secukupnya Cara Membuat Lobster dibelah menjadi 2 bagian dan dibersihkan. Beri garam, lada dan air jeruk nipis. Panggang di atas api sedang saja karena …
Sambal Goreng Telur
Bahan-bahan 7 buah telur 1 sendok makan bawang merah goreng 1/2 jari lengkuas, memarkan 1/2 jari serai, memarkan 2 lembar daun salam 4 gelas santan kental minyak goreng secukupnya Bumbu Halus 5 buah cabai merah, buang bijinya 4 buah bawang …
Nasi Goreng Cumi Asam Manis
Bahan-bahan 1 piring nasi putih 100 grams kismis 3 ekor cumi, bersihkan lalu iris-iris kecil 1 bawang bombay, cincang 3 siung bawang putih, iris halus 1 sendok makan pasta tomat 1 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok makan minyak …
Mie Goreng Sari Laut
Bahan-bahan 30 grams udang kupas ukuran sedang 200 grams mie kuning 50 grams cumi-cumi/baby octopus, bersihkan 1 ekor kepiting 1 butir telur, kocok rata, buat orak-arik 3 siung bawang putih, dikeprak lalu dirajang 4 lembar sawi putih, potong-potong 4 lembar …
Acar Campur
Bahan-bahan 250 grams ketimun 100 grams kol 100 grams taoge 200 grams wortel 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus 3 buah kemiri 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1 ruas jari kunyit 10 …