Bahan-bahan 500 gram nangka muda atau tewel atau gori 250 gram daun melinjo atau daun so 250 gram kacang panjang, potong-potong 3-4 cm 100 gram tempe 500 ml santan dari 1 butir kelapa 200 gram daging tetelan 1 lembar daun …
Sayur Bening
Resep #1 Bahan-bahan 1 buah tomat diiris-iris 2 ikat bayam 3 biji jagung muda/jagung manis 3 mangkok air 2 lembar daun bawang 1 potong kunci garam secukupnya Cara Membuat Didihkan air, kemudian masukkan jagung muda kira-kira 10 menit, baru bayam …
Botok Teri
Bahan-bahan 1 butir kelapa ukuran sedang, diparut 50 gram teri basah, cuci bersih 3 buah belimbing wuluh, dirajang 3 lembar daun jeruk daun pisang secukupnya Bumbu Halus 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah 2 …
Bandeng Bumbu Bali
Bahan-bahan 1 ekor ikan bandeng 3 potong tahu 2 butir telur ayam Bumbu Halus 6 buah cabai merah 4 siung bawang putih 3 buah tomat 3 butir kemiri 3 buah cabai rawit 1/2 sendok teh gula 1 ruas jari jahe …
Nasi Goreng Ayam
Bahan-bahan 2 piring nasi putih 1 dada ayam, potong dadu 12 udang ukuran sedang 3 butir telur, dikocok hingga menyatu 15 gram taoge 1 bawang bombay, potong kubus kecil-kecil 5mm x 5mm 5 butir bawang merah, iris halus 2 buah …
Ca Kacang Panjang
Bahan-bahan 1 kilogram kacang panjang, potong-potong kira-kira 3cm 100 grams udang basah ukuran kecil, cuci bersih 3 biji tomat ukuran sedang, potong-potong 5 biji lombok merah, diiris-iris serong 10 butir merica 7 butir bawang merah, diiris tipis 2 siung bawang …
Sambal Lombok Goreng
Bahan-bahan 10 buah cabai rawit 5 butir bawang merah 5 cabai merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh terasi matang garam secukupnya minyak goreng secukupnya Cara Membuat Panaskan minyak, bawang merah, bawang putih, cabai digoreng. Setelah setengah matang, masukkan …
Salad Campur Saus Mayones
Bahan-bahan 4 lembar daun selada 3 lembar kol merah 2 buah tomat merah 2 buah mentimun hijau 1 buah apel Malang, kupas dan rendam dalam air cuka agar daging apel tidak berwarna kecoklatan saus mayones secukupnya Cara Membuat Potong-potong pendek …
Dadar Jagung / Perkedel Jagung
Bahan-bahan 250 jagung manis yang sudah disisir (dipipil) 3 sendok makan tepung terigu 1 butir telur 1 batang seledri, iris-iris 2 batang daun bawang, iris-iris 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh merica bijian garam secukupnya …
Besengek Daun Singkong
Bahan-bahan 2 ikat daun singkong, dipetik diambil daunnya saja 5 potong tempe, potong-potong sebesar dadu 5 potong tahu, potong-potong sebesar dadu 100 grams beras kacang, ditumbuk halus 500 ml santan sedikti minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus 5 biji bawang …
Udang Goreng Asam Manis
Bahan-bahan 250 grams udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya, gurat punggungnya 5 siung bawang putih, cincang 1 butir telur ayam 2 sendok makan saus tomat 1 buah jeruk nipis 1/2 sendok makan gula pasir 100 grams tepung terigu minyak …
Lobster Bakar
Bahan-bahan 1 ekor lobster ukuran sedang 50 grams. mentega/margarine 1 buah jeruk nipis garam dan lada secukupnya Cara Membuat Lobster dibelah menjadi 2 bagian dan dibersihkan. Beri garam, lada dan air jeruk nipis. Panggang di atas api sedang saja karena …