Bahan-bahan 500 gram beras, cuci kemudian tiriskan 750 ml air 10 lembar daun pandan, tumbuk 2 sendok makan bawang merah goreng Cara Membuat Campur pandan tumbuk dengan 25 ml air, peras dan saring untuk diambil airnya. Didihkan 750 ml air, …
Nasi Goreng Saus Tiram
Bahan-bahan 2 piring nasi putih 100 grams udang yang cukup besar 5 sendok makan daging ayam yang dipotong kecil 2 sendok makan ikan asin yang sudah dihancurkan 2 butir telur dibuat orak-arik 2 sendok makan minyak 1 sendok makan mentega …
Orak-arik Brokoli
Bahan-bahan 250 grams brokoli 100 grams jagung muda (baby corn), potong panjang 100 grams wortel, potong panjang 200 grams kacang polong 150 grams tauge 2 buah tempe, potong dadu bawang goreng secukupnya Bumbu-bumbu 5 siung bawang putih, cincang kasar 3 …
Sambal Kecombrang / Honje
Bahan-bahan 5 butir bawang merah 1 siung bawang putih 4 biji cabai merah 1/2 sendok teh terasi 1/2 sendok teh garam 1 batang bunga kecombrang 1 sendok makan minyak goreng Cara Membuat Bawang merah, bawang putih, cabai merah dan terasi …
Sambal Goreng Manisah
Bahan-bahan 250 grams Manisah, dipotong melintang 100 grams udang, dibuang kulitnya 1 papan petai, potong buahnya sesuai selera 1 gelas santan kanil 1 ruas lengkuas, memarkan 1 sendok makan gula 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk garam secukupnya …
Acar Sayur
Bahan-bahan 5 buah ketimun, kupas buang isinya 1/4 kilogram bloemkol 100 grams kapri muda 100 grams wortel 100 grams kacang panjang 50 grams bawang merah 50 grams cabai rawit 2 lembar daun salam 1 cangkir air minyak goreng untuk menumis …
Cumi Pindang Kecap
Bahan-bahan 8 ekor (500 grams) cumi ukuran sedang, bersihkan 2 cm lengkuas, memarkan 5 lembar daun salam 3 sendok makan kecap manis 1 sendok makan air asam Jawa 2 sendok makan minyak goreng garam sesuai selera Bumbu Halus 4 butir …
Rempeyek Kacang Tanah
Bahan-bahan 1/2 kilogram tepung beras 3 sendok makan tepung kanji 1/2 sendok teh soda kue 150 grams kacang tanah minyak goreng secukupnya air secukupnya Bumbu Halus 5 biji bawang merah 3 siung bawang putih 1 biji lombok merah 2 butir …
Bubur Lamak
Bahan-bahan 200 gram beras, cuci bersih 1 liter air 2 lembar daun salam 400 ml santan kental 2 sendok teh garam Cara Membuat Rebus beras dengan 1 liter air dan daun salam hingga lunak. Masukkan santan dan garam, masak hingga …
Pecel
Bahan-bahan 250 gr kecambah 250 gr kacang panjang 250 gr kubis 5 ikat kecipir 500 gr kacang tanah 1 buah mentimun, potong-potong sesuai selera 1 ikat daun kemangi minyak goreng secukupnya Bumbu Halus 3 biji lombok merah 1 jari kencur …
Rempeyek Udang Rawit
Bahan-bahan 250 gram udang kali ukuran sedang, buang kepalanya, cuci 100 gram tepung beras 1 sendok makan tepung terigu 175 ml santan dari 1/4 butir kelapa, kupas 20 butir cabai rawit merah, iris kasar minyak untuk menggoreng secukupnya Bumbu Halus …
Gurami Saus Tomat
Bahan-bahan 1 ekor Gurami 2 batang daun bawang, potong-potong agak panjang 1 buah tomat potong-potong 3 buah cabai merah, potong serong 3 buah cabai hijau, potong serong 3 buah cabai rawit, potong serong 3 butir bawang merah, iris-iris tipis 2 …