Bahan-bahan 500 grams daging sapi 1/2 butir kelapa untuk santan 2 lembar daun salam 1 potong lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah minyak goreng secukupnya Bumbu Halus 5 biji cabai merah …
Daging Bungkus Telur
Bahan-bahan 1 gelas santan 500 gram daging sapi, cincang halus 5 butir telur 1 sendok makan terigu Bumbu Halus 7 butir bawang merah 2 siung bawang putih garam dan merica secukupnya Cara Membuat Larutkan tepung terigu dalam santan. Tumis bumbu …
Daging Asam Pedas
Bahan-bahan 1 kilogram daging sapi bagian paha (gandik) 300 grams cabai merah, dihaluskan 2 lembar daun jeruk purut 1/2 jari lengkuas, dimemarkan 1 batang serai 1 sendok makan asam kandis Bumbu Halus 1 iris jahe 6 butir bawang merah 4 …
Dadar Daging Udang
Bahan-bahan 250 gram daging sapi, cincang halus 5 butir telur ayam 100 gram udang, bersihkan 3 tangkai daun bawang, iris kecil-kecil minyak goreng secukupnya Bumbu Halus 20 biji merica 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah garam secukupnya Cara …
Brongkos Daging
Bahan-bahan 1/2 kilogram daging sapi, dipotong-potong 3 x 3 cm 1 mangkuk kacang panjang yang telah dipotong-potong 3-5 cm 750 cc santan dari 1/2 butir kelapa 2 ruas jari lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun salam, dimemarkan …
Besengek Daging
Bahan-bahan 1/2 kilogram daging sapi, potong-potong sesuai selera 6 potong tempe 400 ml santan 250 ml air 3 sendok makan minyak untuk menumis 1 batang sereh 3 lembar daun salam 2 buah asam jawa Bumbu Halus 5 butir bawang merah …
Bakso Sapi
Bahan-bahan 1/2 kilogram daging sapi yang baik, giling halus 5 batang daun seledri 200 grams tepung kanji 3 biji bawang putih, dihaluskan lada dan garam secukupnya Cara Membuat Didihkan air kira-kira 1-2 liter. Campur daging giling dengan tepung kanji, bawang …
Babat Masak Kecap
Bahan-bahan 500 gram babat yang sudah bersih, rebus hingga lunak, potong-potong 2 sendok makan margarine 4 siung bawang putih, cincang halus 5 butir bawang merah, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 batang daun bawang, potong 3 cm 2 …
Abon Sapi
Bahan-bahan 1/2 kilogram daging sapi 1/2 kilogram kelapa tua diparut dan diperas menjadi 1 gelas santan kental. Atau bisa juga anda memakai santan siap pakai sebanyak 200 cc Bumbu Halus 4 butir bawang merah 2 butir bawang putih 3 butir …
Nasi Goreng Nanas
Bahan-bahan 300 grams nasi putih 200 grams udang kupas, sisakan ekornya 150 grams daging ayam, potong dadu 100 grams daging buah nanas segar, cincang halus 1 sendok makan kecap asin 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh merica bubuk …
Nasi Goreng Kombinasi
Bahan-bahan 500 grams nasi putih 100 grams bawang bombay, iris melintang tipis 100 grams kembang kol (bloemkol) 50 grams udang, dikupas 50 grams buncis muda, bersihkan, iris menyerong tipis 10 butir bakso sapi, siap beli, masing-masing belah empat 3 sendok …
Bubur Pelangi
Bahan-bahan 100 grams beras, cuci, tiriskan 2 buah jamur shitake kering, rendam air panas, iris tipis 75 grams kacang polong 1 buah wortel, iris tebal 1 cm 2 buah sosis sapi, potong 1 cm 2 liter kaldu ayam 2 sendok …