Bahan-bahan 1/2 kg beras jagung (jagung tumbuk dengan bulir kecil-kecil) 1/2 butir kelapa 1 ibu jari lengkuas 1 batang sereh 1 daun salam Cara Membuat Bersihkan beras jagung lalu rendam selama satu malam. Santan dari 1/2 butir kelapa dimasak bersama …
Nasi Goreng Cibitung
Bahan-bahan 500 grams nasi putih 200 grams daging filet 250 grams udang kupas 100 grams kacang polong 100 grams jagung manis pipilan 1/2 sendok teh terasi goreng 1 buah wortel 3 bawang merah 2 cabai merah buang bijinya 2 kemiri …
Bubur Manado
Bahan-bahan 100 gram beras 1.200 ml air 2 sdt garam 100 gram labu kuning, potong kotak 50 gram ubi jalar, potong kotak 1 buah (100 gram) jagung manis, disisir 20 gram daun kangkung 20 gram daun bayam 3 batang (30 …
Ca Buncis
Bahan-bahan 250 grams buncis, cuci bersih, buang seratnya, potong serong 100 grams wortel, kupas, potong sebesar batang korek api 5 butir bawang merah, iris-iris tipis 2 siung bawang putih, iris-iris tipis 50 grams bawang bombay, dihaluskan 1 batang daun bawang, …
Nasi Gurih Sederhana
Bahan-bahan 2 gelas beras, cuci kemudian tiriskan 4 siung bawang putih, iris halus 2 gelas kaldu ayam 2 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan garam Cara Membuat Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum. Matikan api. Masukkan beras, …
Sambal Hijau Teri Tawar
Bahan-bahan 100 gram cabai hijau keriting 100 gram ikan teri 6 buah bawang merah 2 buah tomat yang matang 2 buah jeruk nipis garam secukupnya Cara Membuat Goreng ikan teri tawar sampai kering. Cabai hijau, tomat dan bawang merah direbus. …
Sate Kerang
Bahan-bahan 500 grams kerang tambak 5 butir bawang merah 2 sendok makan kecap manis 1 buah jeruk nipis, diambil airnya garam dan lada secukupnya Cara Membuat Rebus kerang sampai matang. Angkat, dinginkan lalu kupas tuntas. Campur semua bahan, aduk-aduk hingga …
Pepes Ikan Teri
Bahan-bahan 300 grams ikan teri kasar segar 1 buah tomat segar, buang isinya, potong-potong 70 grams daun kemangi garam secukupnya daun pisang secukupnya Bumbu Halus 5 butir bawang merah 5 cm kunyit 5 buah cabai merah 5 butir kemiri Cara …
Cumi-Cumi Pedas
Bahan-bahan 1 kilogram cumi-cumi ukuran sedang 12 buah cabai rawit 300 ml santan 4 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus 8 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica halus 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari …
Bubur Kampiun / Jenang Grendul
Bahan-bahan 150 gram tepung beras ketan yang masih baru 1/2 sendok teh air kapur sirih 1/2 sendok teh garam air hangat secukupnya Saus 400 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa 150 gram gula jawa, sisir halus 1 lembar daun …
Bobor Bayam
Bahan-bahan 7 ikat bayam 4 gelas santan 200 grams daging cincang 1 sendok makan gula pasir 1/2 jari lengkuas 2 lembar daun salam Bumbu Dihaluskan 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1/2 jari lengkuas …
Ikan Panggang Siram Acar
Bahan-bahan 4 ekor (500 gram) ikan kembung 50 gram cabai rawit hijau dan merah 75 gram bawang merah 3 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 4-5 sendok makan jelantah (minyak bekas menggoreng) …