Bahan-bahan 1 kilogram cumi-cumi ukuran sedang 12 buah cabai rawit 300 ml santan 4 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus 8 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica halus 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari …
Bubur Kampiun / Jenang Grendul
Bahan-bahan 150 gram tepung beras ketan yang masih baru 1/2 sendok teh air kapur sirih 1/2 sendok teh garam air hangat secukupnya Saus 400 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa 150 gram gula jawa, sisir halus 1 lembar daun …
Bobor Bayam
Bahan-bahan 7 ikat bayam 4 gelas santan 200 grams daging cincang 1 sendok makan gula pasir 1/2 jari lengkuas 2 lembar daun salam Bumbu Dihaluskan 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1/2 jari lengkuas …
Ikan Panggang Siram Acar
Bahan-bahan 4 ekor (500 gram) ikan kembung 50 gram cabai rawit hijau dan merah 75 gram bawang merah 3 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 4-5 sendok makan jelantah (minyak bekas menggoreng) …
Sambal Kecap
Resep #1 Bahan-bahan 1 cangkir kecap manis 1/2 ons cabai rawit, diiris besar 1/2 ons bawang merah, diiris besar 2 jeruk limau diambil airnya Cara Membuat Campur semua bahan, siap dihidangkan. Resep #2 Bahan-bahan 50 cc kecap manis 15 cabai …
Bakmi Goreng
Bahan-bahan 250 grams mie basah 100 grams udang basah 1 potong ayam goreng, disuwir-suwir 2 lembar kubis 3 siung bawang putih, dikeprak hingga pipih 5 biji bawang merah, dihaluskan garam, merica dan pala secukupnya acar ketimun dan cabai rawit secukupnya …
Gulai Rebung
Bahan-bahan 250 gram udang 1 kaleng rebung, iris tipis 25 gram ebi, cuci bersih 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 lembar daun jeruk 1 ruas jahe memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 1 tangkai serai, …
Ikan Acar Kuning
Bahan-bahan 1 kg (2 ekor) ikan kakap merah 1 cm kunyit bakar 1 sendok teh garam 15 buah cabai rawit, buang tangkainya 5 buah cabai merah, belah 2 4 buah cabai hijau, belah 2 10 butir bawang merah, kupas, biarkan …
Sambal Brambang (Bawang Merah)
Bahan-bahan 6 bawang merah 5 cabai merah 2 cabai rawit 1/2 sendok teh terasi 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan air asam jawa Cara Membuat Bawang merah dikupas dan dicuci, sisihkan. Cabai merah, cabai …
Nasi Goreng Oriental
Bahan-bahan 1 piring nasi putih 70 grams daging ayam 4 siung bawang putih 4 ekor udang 1 butir telur 2 buah cabai merah 50 grams bawang bombay 50 grams wortel 1 bt daun bawang garam dan merica halus secukupnya Cara …
Terong Balado
Bahan-bahan 1 buah terong ungu, cuci, potong-potong 1 sdt gula pasir 6 siung bawang putih, haluskan 10 butir bawang merah, haluskan 3 buah tomat, potong-potong 1 batang serai, digeprak 1 sdt terasi 2 lembar daun salam 1 potong lengkuas 1 …
Seafood Nanas Brokoli
Bahan-bahan 2 cumi, cuci bersih, potong bentuk cincin, rendam dalam 1 sendok makan air kapur sirih 150 grams udang, buat 2-3 guratan dipunggungnya 200 grams brokoli, siangi, cuci bersih 1/2 buah nanas, potong bentuk kipas 2 cabai merah besar, iris …