Bahan-bahan 2 ekor ikan Kakap, diambil dagingnya 1 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh garam Bahan Kuah 1200 ml air 15 buah cabai rawit merah 5 butir bawang merah 3 buah tomat muda, potong-potong 3 lembar daun jeruk …
Sup Daging Kacang Hijau
Bahan-bahan 250 grams daging sandung lamur, potong dadu 150 grams kacang hijau, rendam kemudian rebus hingga matang. 18 butir telur puyuh, rebus matang 2 batang wortel, potong dadu 5 butir bawang merah, iris-iris tipis 3 siung bawang putih, iris-iris tipis …
Sop Buntut Sapi
Resep #1 Bahan-bahan 500 gram buntut sapi 5 buah wortel 3 buah kentang 15 buah kapri 1/2 bola kol 2 sendok makan bawang goreng 2 batang bawang prei 2 tangkai seledri Bumbu Halus 1/2 sendok makan pala 1/2 sendok makan …
Sup Bening Aneka Isi
Bahan-bahan 200 gram daging ayam, rebus, suwir kasar 100 gram daun kol gepeng, potong 5×4 cm 150 gram wortel, kupas, iris serong tipis 50 gram suun kering, rendam hingga lunak, tiriskan, potong kasar 10 buah bakso ikan, belah dua 1,5 …
Sup Bakso Rajungan
Bahan Bakso 100 gram daging rajungan 100 gram udang giling 50 gram daging ayam giling 1 putih telur 2 buah wortel, parut halus 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan kecap 30 gram soun, rendam …
Soto Tangkar
Bahan-bahan 3 liter air untuk merebus 500 grams tangkar (iga sapi muda), bersihkan 300 grams daging sandung lamur sapi 200 grams kikil, rebus, potong 2 x 2 x 1/2 cm 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut 500 …
Soto Padang
Bahan-bahan 350 gram daging tanpa lemak 2 batang daun bawang, potong-potong 1/2 cm 3 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan 1 sendok makan cuka 1 cm pala garam secukupnya minyak goreng secukupnya Bumbu Halus 5 buah cabai merah …
Soto / Coto Makassar
Bahan-bahan 1 kilogram daging, potong-potong, rebus sampai matang, sisihkan 500 ml kaldu sapi 100 grams kacang tanah, tumbuk halus 30 grams jahe, memarkan 30 grams lengkuas, memarkan 30 grams (2 batang ) sereh, memarkan 2 helai daun salam 5 butir …
Soto Madura
Bahan-bahan 500 grams daging sapi 500 grams tulang sapi 100 grams tauge 80 grams soun 60 grams daun bawang 60 grams jahe 1 buah jeruk nipis bawang goreng secukupnya Cara Membuat Daging sapi direbus, setelah matang, angkat, potong-potong 3X3 cm. …
Soto Kudus
Bahan-bahan 1 ekor ayam 5 butir telur, direbus 4 buah kentang, direbus kemudian dikupas 20 gram kol, dirajang halus 1 batang daun bawang, dirajang halus 2 siung bawang putih, goreng dan haluskan 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas 2 …
Soto Blora
Bahan-bahan 1 potong paha ayam 1 butir telur ayam 50 grams soun 150 grams tauge 100 grams singkong 5 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 batang seledri 3 cm kunyit 500 ml kaldu ayam Sedikit minyak goreng untuk …
Soto Betawi
Bahan-bahan 250 grams daging sapi, potong kecil 400 ml santan 2 lembar daun salam 1 batang serai, ambil bagian putihnya, keprak 1 jari lengkuas, memarkan 4 lembar daun jeruk purut Bumbu Halus 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih …