Bahan-bahan 2 liter kaldu ayam 1 potong paha ayam beserta tepongnya, rebus matang, suwir-suwir atau potong-potong 100 grams kentang, kupas, potong-potong dan rebus matang 100 grams soun, rebus 1 butir telur ayam, rebus, potong-potong melintang 50 grams emping goreng 3 …
Soto Bandung
Bahan-bahan 1/2 kilogram daging sapi 2 liter kaldu sapi 2 buah tahu putih, potong dadu, digoreng 1/2 matang 50 grams kacang kedelai, rebus 1/2 matang, tiriskan lalu goreng sampai matang 150 grams lobak, kupas, rebus sampai matang, potong-potong melintang tipis …
Soto Ayam
Bahan-bahan 1 kilogram ayam 5 butir telur ayam, rebus, kupas, potong/belah tiap telur menjadi 4 bagian 50 gram kecambah kacang hijau 5 buah kentang, kupas, iris-iris tipis 2×2 cm, goreng dijadikan keripik kentang 100 gram soun, rendam dalam air panas …
Rawon Buntut
Bahan-bahan 1 kg buntut sapi, potong-potong 1 tangkai daun bawang, potong-potong 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 liter air 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus 20 buah keluwek …
Rawon
Bahan-bahan 500 gram daging tetelan yang agak berlemak, potong-potong persegi 1x2x1cm 2 batang daun bawang, potong melintang 1cm 50 gram tauge pendek 5 butir telur asin/pindang, tiap butir dibelah dua membujur 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, dimemarkan …
Bakso Malang
Bahan-bahan 100 gram mie kuning, gulung kecil-kecil 50 gram soun, rendam dengan air dingin sampai lunak 6 bakso sapi 4 buah pangsit siap beli, rebus 50 gram sawi (caisim) potong-potong dan rebus 1 potong tahu putih, kukus kemudian potong diagonal …
Bakso Gurame
Bahan Bakso 200 grams daging ikan Gurame 10 grams bawang putih 1 sendok makan tepung tapioka 1 butir telur, kocok lepas merica bubuk secukupnya Bahan Kuah 1 siung bawang putih 1 mangkuk air 1 ruas jari jahe 1/4 sendok teh …
Wedang Ronde
Bahan Ronde 150 grams tepung ketan 1 sendok teh garam 125 ml air 1 sendok teh air kapur sirih pewarna hijau dan orange secukupnya Bahan Isi Ronde 100 grams kacang tanah, sangrai dan haluskan 75 grams gula pasir 75 grams …
Stup Rambutan Isi Nanas
Bahan-bahan 40 buah rambutan, pilih yang besar-besar 1/2 buah nanas yang tua dan besar 4 butir cengkeh kering 5 gelas air 1 sendok teh garam 2 potong kayu manis 400 gram gula pasir Cara Membuat Kupas rambutan, keluarkan biji rambutan …
Smoothie Stroberi
Bahan-bahan 100 gram stroberi, potong-potong 125 gr yogurt tawar 2 sdm sirup gula es batu secukupnya Cara Membuat Masukkan stroberi dan yogurt ke dalam gelas blender, kemudian proses hingga halus. Tambahkan es batu dan sirup gula, blender lagi hingga lembut. …
Smoothie Pepaya Jeruk
Bahan-bahan 75 ml air jeruk manis 100 gr pepaya matang kupas 75 gr yogurt rasa jeruk es batu secukupnya Cara Membuat Potong pepaya, masukkan dalam gelas blender. Tambahkan air jeruk dan es batu, proses hingga tercampur rata. Tambahkan yogurt, blender …
Smoothie Mangga
Bahan-bahan 150 gr mangga kupas, potong-potong 100 gr nanas kupas, potong-potong 50 gr yogurt rasa mangga 150 ml susu segar 3 sdm sirup vanila Cara Membuat Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses hingga lembut dan bercampur rata. Tuang ke …