Pukis

Bahan-bahan

  • 350 gram tepung terigu.
  • 150 gram gula halus
  • 50 gram margarine
  • 5 butir telur
  • 400 ml santan kental
  • 2 sendok teh yeast, rendam dalam air suam-suam kuku

Cara Membuat

  • Campur telur dan gula, kocok sampai naik, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
  • Tambahkan yeast, aduk pelan-pelan sampai rata. Jika sudah rata benar, tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk.
  • Diamkan adonan selama 4-5 jam supaya mengembang.
  • Siapkan cetakan pukis, panaskan di atas api atau bara arang, olesi dengan minyak goreng.
  • Jika sudah panas, tuang adonan ke dalam cetakan. Segera tutupi. Jika sudah matang, keluarkan dari cetakan dan olesi dengan margarine.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *