Bahan-bahan

• 250 gram tepung ketan
• 50 gram tepung sagu
• 250 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa
• 5 buah pisang raja, potong-potong 5 cm
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan air kapur sirih
• pasta pandan secukupnya

Taburan

• 1/2 butir kelapa, parut memanjang
• 1 tangkai daun pandan, potong-potong
• 1/2 sendok teh garam

Pelengkap

• Gula halus secukupnya

Cara Membuat

• Campur tepung ketan, tepung sagu dan garam, aduk rata.
• Tambahkan air kapur sirih dan santan, aduk lagi dengan rata. Kemudian tambahkan pasta pandan dan aduk rata.
• Ambil 3 sendok makan adonan, letakkan 1 potongan pisang ditengahnya, bentuk menurut bentuk pisang. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
• Sementara itu campur rata kelapa parut dengan 1/2 sendok teh garam dan daun pandan.
• Kukus selama 20 menit bersama (tapi tidak dicampur) dengan kelapa parut.
• Setelah matang, putu ditaburi dengan kelapa parut dan terakhir dengan gula halus.

Sumber : Aneka Kue Basah Kue Kering – Penerbit Bintang Usaha jaya – 2008, Ny. Tia Angelia & Ny. Ika