Jangan membuang nasinya yang kemarin malam. Jika masih baik, Anda dapat menyulapnya jadi nasi goreng homemade untuk makan pagi. Jenis nasi ideal untuk memasak nasi goreng adalah nasi pera atau nasi yang kurang pulen. Konsistensi nasi tersebut paling baik ditemukan …
5 Resep Bihun Lezat: Dari Makanan Berat Hingga Camilan Yang Bakal Bikin Kamu Ketagihan
Di samping mie, bihun merupakan salah satu jenis pangan favorit bagi sebagian besar penduduk Indonesia. Proses pengolahanannya simpel dan cepat, jadi hal ini memungkinkan setiap orang untuk menyajikannya, termasuk pemula maupun mahasiswa tinggal di kos-kosan. Mie biru pun sesuai untuk …
Resep Capcay Goreng Praktis: Sarapan Sehat dan Kaya Serat
Anda dapat membuat resep capcay goreng apabila berkeinginan menikmati sarapan simple yang kaya serat. Capcay atau cap cai sebenarnya kurang populer di negerinya sendiri, yaitu Cina. Menurut ceritanya capcay dijadikan usaha koki istana dalam memanfaatkan sisa-sisa sayuran tersebut. Perhatikan resep …
Resep Chi-Pop Asam Manis Kriuk di Luar, Lembut Manis di Dalam
Mau cemilan enak sambil menikmati lauk yang lezat bersama keluarga? Coba saja Chicken Popcorn Asam Manis, pastinya akan memanjakan lidah Anda. Kombinasi antara ayam yang garing dengan saus asam manis yang fresh serta agak pedas membuat masakan ini sangat sesuai …
Resep Mudah Nila Bakar Kecap Pedas dari Chef Martin Praja! Rasanya Luar Biasa dan Wajib Coba
Ikan nila bakar dengan saus kecap pedas merupakan hidangan kesukaan bagi banyak keluarga di Indonesia, karena kombinasi rasa manis, gurih, serta pedasnya sangat membangkitkan nafsu makan. Chef Martin Praja mengeluarkan resep yang simple namun enak yang dapat dicoba sendiri di …
Resep Acar Timun Wortel: Teman Serbaguna untuk Berbagai Hidangan
Acar timun wortel adalah varian acar populer yang sering dihidangkan bersama aneka masakan. Dari mulai saté, nasi goreng, martabak telur, bakmie goreng, nasi biryani, hingga nasi pupuk manten, semuanya bisa diberi tambahan acar ini. Campuran rasa asam, manis, dan agak …
Resep Bistik Jawa Istimewa dari Restoran Keluarga, Menyihir Lidah dengan Rasa Rumahan
Jika Anda merindukan hidangan rumahan yang sederhana namun lezat, bistik Jawa dapat menjadi pilihan terbaik. Masakan ini unik dibandingkan dengan bistek gaya barat berkat rasanya yang manis, gurih, serta dipadu dengan aneka bumbu rempah khas nusantara. Bistik Jawa sangat sesuai …
Resep Ayam Cemani Lezat yang Akan Memikat Lidah Anda
Ayam cemani termasuk dalam kelompok ras unggas asli yang sangat jarang terlihat. Karakteristik dari ayam ini ialah warna hitam total pada tubuhnya, mulai dari bulunya, puncak kepala, paruh, rangka tulang sampai daging. Dalam lingkaran orang-orang yang mempraktikkan keyakinan kejawen, ayam …
Kacang Bawang Tetap Renyah
Kacang bawang sangat digemari semua lapisan sebagai snack yang renyah, gurih dan beraroma harum bumbu bawang putih. Namun demikian jika sudah tidak renyah lagi alias melempem rasanyapun menjadi kurang enak. Biasanya kacang bawang dibuat dalam jumlah banyak dan dikonsumsinya tidak …
Agar Kacang Hijau Empuk Tapi Tidak Hancur
Kacang hijau sering diolah dan dikonsumsi dalam bentuk bubur sebagai bahan utama yaitu bubur kacang hijau maupun sebagai pelengkap bersama bahan lainnya seperti bubur ketan hitam, bubur campur, kolak pisang. Namun demikian juga bisa dikonsumsi sebagai tumisan maupun gulai. Agar …
Agar Tempe Goreng Renyah Tahan Lama
Salah satu cara mengolah tempe menjadi lauk adalah dengan cara menggoreng hingga garing dengan terlebih dulu dibumbui. Tempe yang sudah dibumbui kemudian digoreng rasa dan aromanya sangat khas, gurih, garing dan renyah. Namun demikian jika tempe yang digoreng tadi tersisa …
Rujak Serut (Rujak Gobet)
Rujak Serut lebih nikmat dan segar disajikan setelah didinginkan beberapa saat dalam lemari es dan cocok disajikan ketika udara sedang gerah. Bahan-bahan Bumbu Cara Membuat 1. Kupas bengkuang, mangga, pepaya, dan kedondong. Cuci bersih. Serut kasar masing-masing buah, sisihkan. Kupas …