Kacang Panjang Pedas

Bahan-bahan

• 1 ons kacang panjang, potong-potong
• 1 ons teri medan, digoreng
• 1 ons cabai hijau, potong-potong serong
• 2 papan petai
• 1 potong tempe, potong-potong kubus dan digoreng
• 2 buah tomat masak, iris-iris
• 3 butir bawang merah, dirajang halus
• 2 siung bawang putih, dirajang halus
• garam dan merica bubuk secukupnya
• minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai beraroma.
• Masukkan sekaligus kacang panjang, petai, cabai hijau dan tomat. Aduk-aduk.
• Setelah 3/4 matang masukkan teri medan dan tempe goreng serta garam dan merica bubuk.
• Aduk-aduk rata beberapa saat dan angkat.