Daging Lapis

Bahan-bahan

• 500 grams daging sapi
• 3 butir telur ayam
• 2 sendok makan mentega/margarine
• 10 butir bawang merah
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh cuka
• 1/2 sendok teh merica halus
• garam secukupnya

Cara Membuat

• Daging dipotong-potong persegi empat lalu diketok-ketok (dipukul pelan-pelan).
• Bawang merah ditumbuk halus, telur dikocok dengan 2 gelas air.
• Campurkan semua bumbu, telur kocok dan daging. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
• Ukep di atas api sedang sampai air kering dan daging empuk.