Lompat ke Konten
Bahan-bahan
- 500 grams daging has dalam, iris tipis
- 200 ml santan
Bumbu Halus
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh jinten
- 1 sendok teh merica
- 2 butir kemiri
- 50 grams gula Jawa
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Campur daging dengan bumbu halus. Diamkan selama 5 menit.
- Masak daging yang sudah berbumbu tadi di atas api sedang dan aduk terus sampai air mengering.
- Masukkan santan dan air 200 ml, aduk kembali dan masak terus sampai daging empuk. Jika belum empuk bisa ditambahkan air secukupnya.
- angkat dan siap disajikan.