Dendeng Basah

Bahan-bahan

• 500 grams daging has dalam, iris tipis
• 200 ml santan

Bumbu Halus

• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh jinten
• 1 sendok teh merica
• 2 butir kemiri
• 50 grams gula Jawa
• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• garam secukupnya

Cara Membuat

• Campur daging dengan bumbu halus. Diamkan selama 5 menit.
• Masak daging yang sudah berbumbu tadi di atas api sedang dan aduk terus sampai air mengering.
• Masukkan santan dan air 200 ml, aduk kembali dan masak terus sampai daging empuk. Jika belum empuk bisa ditambahkan air secukupnya.
• angkat dan siap disajikan.