Bahan-bahan
- 1/2 kilogram daging sapi
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 sendok teh merica
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Daging cuci bersih dan dipotong-potong.
- Jahe dimemarkan, bawang putih dikeprak atau dicincang halus. Keduanya kemudian ditumis hingga beraroma.
- Masukkan daging bersama kecap. Aduk-aduk bebrapa saat. Tambahkan air secukupnya dan biarkan sampai daging empuk dengan sesekali diaduk-aduk. Bila perlu tambahkan air jika daging belum empuk.
- Tambahkan garam dan merica, aduk-aduk dan tunggu beberapa saat hingga daging benar-benar empuk.
