Resep Mudah Nasi Liwet Rice Cooker, Sajian Istimewa yang Memukau Hidung!

Nasi Liwet, sajian nasi beraroma kelapa khas Sunda, sekarang dapat dinikmati secara praktis tanpa harus bersusah payah memasaknya di dalam kuali.

Menggunakan rice cooker, Anda dapat menghidangkan nasi liwet yang enak dan beraroma sedap untuk keluarga tersayang.

Berikut adalah resep mudah untuk membuat nasi liwet menggunakan rice cooker yang dapat Anda uji coba:

Bahan-bahan:

• 3 gelas beras putih, bilas hingga bersih
• 6 cup air (sesuaikan dengan jenis beras Anda)
• 3 siung bawang putih, dipotong halus
• 2 siung bawang putih, dipotong halus
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
• 2 sendok makan untuk minyak goreng
• Tambahkan nasi goreng sesuai selera (pilihan)
• Cabe rawit utuh sesuai selera (optional)
• Petay, kupas lalu potong menjadi dua bagian (pilihan optional).

Cara Membuat:

1. Tumis Bumbu:
   
   Panaskan minyak sayur di panci penggorengan. Cincang bawang merah serta bawang putih sampai beraroma. Letakkan sereh, daun salam, dan jahe geprek, kemudian campur rata hingga menjadi lembut. Bila memakai ikan teri, tambahkan separuh dari teri yang sudah digoreng kedalam campuran tersebut, aduk singkat setelah itu cabut api.
2. Masukkan ke Rice Cooker:
   
   Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam rice cooker. Tambahkan air sesuai takaran memasak nasi biasanya.
3. Bumbui Nasi:
   
   Masukan campuran rempah-rempah tersebut ke dalam rice cooker yang sudah diisikan dengan nasi dan air. Jika perlu, tambahkan garam serta penyedap rasa berbentuk serbuk (kalau menggunakannya). Kemudian, kocok semua bahannya hingga tercampur merata.
4. Tambahkan Topping (Opsional):
   
   Jika suka, tambahkan cabai rawit utuh dan petai ke dalam rice cooker. Sisa teri goreng bisa ditaburkan di atas nasi sebelum dimasak atau setelah matang.
5. Masak Nasi:
   
   Tutup rice cooker dan masak nasi seperti biasa hingga matang.
6. Aduk dan Sajikan:
   
   Setelah nasi sudah masak, tunggu beberapa saat dengan tutup masih dibiarkan di atasnya kira-kira 10 menit supaya rempah-rempah bisa terserap secara optimal. Setelah itu, campurkan nasi liwet sampai semua bahannya benar-benar teraduk rata.
7. Sajikan Hangat:
   
   Nasi liwet dari rice cooker sudah bisa dihidangkan panas bersama berbagai lauk pendamping seperti ayam goreng, ikan asin, tahu tempe goreng, sambal terasi, serta sayuran mentah yang fresh.