Bahan-bahan
- 300 gram tempe
- 150 gram tepung beras
- 75 ml santan
- minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh jinten
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Tempe diiris tipis-tipis lebar (misal 4×6, 4×8 cm atau 5×10 cm), kemudian dijemur sampai kering.
- Bumbu halus dicampur dengan santan dan tepung beras, aduk rata menjadi adonan agak kental (silahkan dikomposisi sendiri perbandingan antara tepung beras dan santan agar diperoleh kekentalan adonan yang dikehendaki).
- Tempe yang sudah kering, dicelup dan digoreng dengan minyak panas hingga matang dan garing. Tiriskan.