Bahan Hijau

• 50 grams hungkwe
• 250 mililiter air daun suji (pandan betawi)
• 2 tetes pewarna hijau muda
• ¼ sendok teh garam

Bahan Kuah

• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan wangi
• ¼ sendok teh garam
• 200 grams gula merah
• 400 mililiter air

Pelengkap

• 100 grams jagung manis pipil
• 1 buah kelapa muda dikerok tipis

Cara Membuat

• Rebus bahan hijau sambil diaduk hingga mendidih dan kental. Tuang ke dalam loyang yang telah dibasahi. Setelah dingin potong kotak.
• Didihkan santan, daun pandan dan garam. Angkat dan sisihkan.
• Dengan wadah lain, rebus gula merah dan air lalu saring.
• Sajikan potongan hijau dalam mangkuk, jagung manis dan serutan kelapa muda, siram dengan santan lalu dengan air gula merah.