Bahan-bahan
- 225 gram gula pasir
- 2 buah alpukat, kupas dan haluskan dagingnya
- 650 ml susu cair
- 100 ml kopi kental
Cara Membuat
- Campur susu dan gula pasir, lalu masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan saring dengan kain kasa lalu biarkan hingga dingin benar.
- Masukkan alpukat aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kopi kental dan aduk sampai benar-benar rata.
- Tuang dalam cetakan es krim, simpan dalam kulkas.