Telur ceplok tidak harus berantakan atau kuning telurnya pecah. Coba cara sederhana ini agar hasilnya lebih rapi, cantik, dan matang tanpa perlu dibalik.
Telur ceplok yang bentuknya bulat, rapi, dan kuning telurnya tetap cantik ternyata bisa dibuat dengan cara sederhana.
Dikutip dari YouTube pada Selasa 6 Oktober 2026, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan agar telur ceplok tidak mudah pecah dan matang lebih merata tanpa harus dibalik.
Cara Membuat Telur Ceplok agar Rapi
Membuat telur ceplok sering terlihat mudah, tetapi hasilnya bisa berbeda jika telur langsung dipecahkan ke dalam wajan. Agar bentuknya lebih cantik, perhatikan beberapa langkah berikut:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk terlebih dahulu. Cara ini membantu menjaga kuning telur tetap berada di tengah dan mengurangi risiko kuning telur pecah ketika dituangkan ke wajan.
- Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tidak perlu menggunakan terlalu banyak minyak. Pastikan wajan sudah hangat sebelum telur dimasukkan agar putih telur dapat matang perlahan.
- Tuangkan telur secara perlahan. Masukkan telur dari mangkuk ke dalam wajan dengan hati-hati. Usahakan menuangkannya dari posisi yang tidak terlalu tinggi agar bentuk telur tetap rapi.
- Tambahkan sedikit garam atau penyedap. Taburkan secukupnya di atas permukaan telur sesuai selera.
- Gunakan sedikit air dan tutup wajan. Percikkan sekitar 1–2 sendok makan air putih ke bagian pinggir wajan, bukan langsung ke atas telur. Setelah itu, segera tutup wajan.
- Masak dengan uap selama 1–2 menit. Uap dari air membantu mematangkan bagian putih telur tanpa perlu membalik telur. Kuning telur juga bisa tetap setengah matang atau dimasak lebih matang sesuai selera.
- Matikan api dan angkat perlahan. Setelah putih telur matang, buka tutup wajan lalu matikan api. Angkat telur ceplok dengan hati-hati agar bentuknya tetap utuh.
Tidak Perlu Dibalik Saat Memasak
Salah satu hal yang membuat cara ini berbeda adalah telur tidak perlu dibalik. Menambahkan sedikit air kemudian menutup wajan membuat panas dan uap membantu memasak bagian atas telur.
Cara tersebut juga bisa membantu menjaga kuning telur tetap terlihat utuh. Api kecil menjadi bagian penting karena telur membutuhkan waktu untuk matang tanpa membuat bagian bawahnya cepat gosong.
Selain itu, menuangkan telur dari mangkuk membuat posisi telur lebih mudah dikendalikan dibandingkan langsung memecahkannya di atas wajan. Kuning telur juga lebih kecil kemungkinannya pecah akibat benturan langsung dengan permukaan wajan.
Hasil akhirnya adalah telur ceplok dengan bagian putih yang matang dan bentuk yang lebih rapi. Tingkat kematangan kuning telur bisa disesuaikan dengan selera, misalnya tetap setengah matang atau dimasak hingga lebih padat.
Cara ini cocok dicoba untuk membuat telur ceplok sebagai menu sarapan atau pelengkap nasi. Dengan bahan yang sederhana dan waktu memasak yang singkat, telur ceplok bisa terlihat lebih menarik saat disajikan.