Ayam Goreng Tepung

Bahan-bahan

• 6 paha ayam
• 100 gram tepung roti/panir
• 50 gram tepung terigu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok makan bumbu kare
• 1/2 sendok teh cabe bubuk
• 2 butir telur, dikocok
• garam dan merica secukupnya
• minyak goreng untuk mnggoreng secukupnya

Cara Membuat

• Campur bawang putih, bumbu kare, cabai bubuk, garam dan merica. Beri air secukupnya, rendam paha ayam selama satu jam.
• Campur tepung terigu dan tepung roti/panir.
• Celup ayam ke kocokan telur kemudian gulingkan ke campuran tepung dengan merata.
• Panaskan minyak goreng yang cukup, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Lihat juga: ayam goreng tepung roti.