Bahan-bahan
- 100 grams tauco
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah paprika
- 3 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- 250 gram udang basah
- 1 lembar daun salam
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
- Bawang merah, bawang putih diiris kasar.
- Cabai merah diiris halus.
- Tomat diiris tipis melintang.
- Paprika dipotong 2X1 cm atau sesuai selera.
- Cabai rawit dibiarkan utuh.
- Udang dikupas, cuci bersih.
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga berwarna kuning.
- Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan cabai merah, tomat, paprika, cabai rawit, daun salam, tauco. Aduk-aduk agar rata.
- Setelah lebih kurang 10 menit, angkat dan sajikan.