Rawon Buntut
Bahan-bahan 1 kg buntut sapi, potong-potong 1 tangkai daun bawang, potong-potong 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 liter air 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus 20 buah keluwek (kluwek), pilih yang tidak pahit, ambil isinya, rendam dengan air panas selama 15 menit kemudian …