Sup Kentang Jamur Kuping

Bahan-bahan

• 50 grams jamur kuping
• 300 grams kentang potong kotak-kotak (dadu)
• 1 buah brokoli, potong-potong
• 300 grams wortel, iris-iris melintang tipis

Bahan Kuah

• 1 liter air
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat

• Rebus semua bahan hingga matang, angkat dan sisihkan.
• Kuah : Campur semua bahan menjadi satu di panci, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
• Letakkan sayuran yang sudah matang di mangkuk saji, kemudian tuangi dengan kuah panas, dan sajikan.