Bahan-bahan
- 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
- 1 buah alpukat, kerok dagingnya
- 10 buah nangka, iris tipis atau potong dadu
- 15 buah kolang-kaling, iris-iris
- 5 sendok makan susu kental manis
- es serut secukupnya
Bahan Simple Syrup
- 400 ml air kelapa atau kalau tidak ada bisa diganti air matang biasa
- 100 grams gula pasir
Cara Membuat
- Simple syrup dibuat dengan mencampur air kelapa atau air biasa dengan gula pasir kemudian diaduk hingga gula larut sempurna.
- Taruh dalam gelas saji berturut-turut, kelapa muda, alpukat, nangka dan kolang-kaling. Taruh diatasnya es serut.
- Tuang simple syrup secukupnya, kemudian kucuri dengan susu kental manis sesuai selera.
Cukup untuk berdua.