Nasi Goreng Teri Nanas

Bahan-bahan

• 200 gram nasi putih
• 3 butir bawang merah, rajang halus
• 50 gram nanas, potong kotak-kotak
• 25 gram teri nasi, digoreng
• 1 bauh cabai hijau, potong-potong serong
• 1 buah cabai merah, potong-potong serong
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 butir telur, dibuat dadar
• garam dan merica secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

• Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai merah dan cabai hijau sampai tercium harum.
• Masukkan nanas, aduk-aduk sampai nanas layu. Masukkan nasi putih, aduk-aduk lagi sampai nanas menyebar.
• Tambahkan kecap ikan, teri goreng, garam dan merica. Aduk rata sampai semua matang. Angkat.
• Hidangkan dengan telur dadar.

Lihat juga: Nasi Goreng Nanas