Bahan Ronde
- 1 buah kelapa
- 500 ml air kelapa, bagi dua 375 ml dan 125 ml
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus agar-agar
- garam secukupnya
- es batu secukupnya
- es serut secukupnya
- sirup secukupnya
Cara Membuat
- Kelapa diparut, hasil parutan dicampur dengan 375 air kelapa, diperas. Hasil perasan sisihkan.
- Campur agar-agar bubuk dengan air kelapa 125 ml. Tambahkan pula hasil perasan kelapa, gula dan garam. Kemudian masak sampai mendidih lalu angkat.
- Siapkan gelas saji, beri es batu kemudian dalam keadaan hangat tuang air kelapa di atas es batu sesendok demi sesendok.
- Tambahkan pula es serut dan sirup. Hidangkan dalam keadaan dingin.