Bahan-bahan
- 250 gram beras, cuci, tiriskan
- 150 gram daging tuna kalengan, tiriskan
- 100 gram kacang polong beku
- 50 gram kacang mete
- 50 gram sultana
- 50 gram mentega
- 125 gram bawang bombay, iris-iris tipis membujur
- 2 buah dadu kaldu instan rasa ayam, hancurkan
- 1 lembar bay leaf, daun oval tebal seperti daun salam
- 350 ml air
Cara Membuat
- Lelehkan mentega, tumis bawang bombay sampai layu.
- Masukkan beras, aduk rata.
- Tuangi air dan masukkan kaldu instan.
- Tambahkan bay leaf dan sultana.
- Masak hingga mendidih dan air terserap habis. Angkat.
- Kukus beras dalam dandang yang berisi air mendidih hingga matang. Angkat.
- Tambahkan kacang polong, kacang mete dan daging ikan tuna, aduk rata. Sajikan hangat.