Bahan-bahan
- 250 gram ubi jalar, kupas, potong, kukus kemudian haluskan
- 25 gram tepung tapioka
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- gula halus secukupnya untuk taburan
- keju cheddar parut secukupnya
- vanili secukupnya
- 700 ml minyak goreng
Cara Membuat
- Campur ubi jalar halus dengan gula pasir, vanili dan garam. Aduk hingga rata. Tambahkan tepung tapioka dan aduk lagi sampai rata.
- Ambil 1 sendok makan adonan ubi, pipihkan. Isi bagian tengah dengan 1 sendok teh keju parut. Tutup dan padatkan dengan bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng, goreng bola-bola ubi sampai berwarna kuning kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.
- Atur bola-bola ubi di atas piring saji, taburi dengan gula halus dan sajikan.
Bola Ubi Keju sangat menggoda dan enak :D…
Bola Ubi Kejunya bisa kamu share disini juga bro http://qraved.com/