Tumis Kepiting

Bahan-bahan

  • 2 ekor kepiting yang cukup besar
  • 30 grams cabai merah, buang isinya, iris tipis serong
  • 20 grams daun bawang, iris tipis serong
  • 30 grams bawang merah, iris tipis-tipis
  • 100 grams mentega/margarine
  • garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

  • Cuci bersih kepiting. Rebus sampai matang. Angkat, keluarkan isinya, peras dan buang airnya.
  • Panaskan penggorengan, masukkan mentega/margarine, tunggu hingga meleleh. Tumis bawang merah, cabai merah dan daun bawang sampai layu.
  • Masukkan daging kepiting, aduk-aduk hingga rata dengan bumbu. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
  • Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Tinggalkan Balasan