Lompat ke konten
Bahan-bahan
1 buah terong ungu, cuci, potong-potong
1 sdt gula pasir
6 siung bawang putih, haluskan
10 butir bawang merah, haluskan
3 buah tomat, potong-potong
1 batang serai, digeprak
1 sdt terasi
2 lembar daun salam
1 potong lengkuas
1 ruas jari jahe
250 gram cabai giling
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Panaskan minyak secukupnya, goreng terong hingga matang. Angkat, tiriskan.
Kurangi jumlah minyak hingga tinggal kira-kira 2 sendok makan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai giling dan terasi sampai harum.
Tambahkan tomat, lengkuas, jahe, daun salam dan serai. Aduk-aduk rata.
Tambahkan terong, gula dan garam, aduk-aduk sebentar hingga rata.
Navigasi pos
Kami menggunakan cookies Situs ini menggunakan cookies untuk memberikan pengalaman browsing yang terbaik. Dengan mengakses situs ini, Anda telah menyutujui penggunaan cookie dari kami..Lanjut Read More Privacy & Cookies Policy