Tag: telur

Telur Dadar

Bahan-bahan 2 butir telur 2 batang bawang prei, dirajang kecil-kecil 2 siung bawang putih, dirajang atau dihaluskan terserah 4 butir bawang merah, dirajang atau dihaluskan terserah garam dan merica secukupnya sedikit minyak goreng atau margarineContinue reading

Bakso Ayam Goreng

Bahan-bahan 2 potong paha ayam, buang tulangnya, cincang halus 1/2 batang daun bawang, potong tipis melintang 5 butir bawang merah, cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang kasar 80 grams tepung terigu 10 grams tepungContinue reading

Ayam Goreng Tepung Roti

Bahan-bahan 1 ekor ayam yang besar, umur yang sedang 150 grams tepung roti 1 butir telur ayam 3 ons kentang, potong-potong kotak memanjang garam dan merica secukupnya minyak goreng secukupnya saus tomat secukupnya daun seladaContinue reading

Soto Kudus

Bahan-bahan 1 ekor ayam 5 butir telur, direbus 4 buah kentang, direbus kemudian dikupas 20 gram kol, dirajang halus 1 batang daun bawang, dirajang halus 2 siung bawang putih, goreng dan haluskan 1 lembar daunContinue reading

Soto Betawi

Bahan-bahan 250 grams daging sapi, potong kecil 400 ml santan 2 lembar daun salam 1 batang serai, ambil bagian putihnya, keprak 1 jari lengkuas, memarkan 4 lembar daun jeruk purut Bumbu Halus 4 butir bawangContinue reading

Soto Ayam

Bahan-bahan 1 kilogram ayam 5 butir telur ayam, rebus, kupas, potong/belah tiap telur menjadi 4 bagian 50 gram kecambah kacang hijau 5 buah kentang, kupas, iris-iris tipis 2×2 cm, goreng dijadikan keripik kentang 100 gramContinue reading

Rawon Buntut

Bahan-bahan 1 kg buntut sapi, potong-potong 1 tangkai daun bawang, potong-potong 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 liter air 2 sendok makan minyak gorengContinue reading

Risoles Isi Daging Ayam

Bahan Kulit 200 gram tepung terigu 250 ml air hangat 3 butir telur 250 ml susu cair Bahan Isi 500 gram daging ayam, cincang halus 200 gram tepung terigu 50 gram tepung maizena 750 mlContinue reading

Ketoprak

Bahan-bahan 5 potong tahu 1/4 mangkuk bihun 1/4 mangkuk kecambah pendek 3 buah kentang ukuran sedang, kupas, iris-iris tipis, digoreng menjadi keripik kentang 2 butir telur rebus 5 sendok makan kacang tanah, bersihkan dari kulitContinue reading

Gado-gado Padang

Bahan-bahan 100 gram mie, rebus 150 gram kol, iris halus 200 gram kentang rebus, iris tipis 5 lembar selada, iris tipis 1 buah ketimun, kupas iris-iris 3 butir telur rebus, masing-masing dipotong menjadi 6 bagianContinue reading