Sayur Sawi Putih Campur

Bahan-bahan

250 grams sawi putih, potong-potong agak lebar
100 grams soun, rendam dengan air dingin, sisihkan
12 bakso sapi, masing-masing potong menjadi 3 bagian
3 buah tahu putih, potong kotak-kotak 2 cm, goreng matang, sisihkan
5 siung bawang putih, iris-iris tipis
5 buah bawang merah, iris-iris tipis
minyak jagung (bisa diganti dengan minyak goreng biasa) untuk menumis secukupnya
7 gelas kaldu sapi
1 tangkai daun bawang, iris-iris kecil
1 tangkai daun seledri, iris-iris kecil
garam, merica bubuk secukupnya

Cara Membuat

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, angkat, tiriskan.
Didihkan kaldu, tambahkan bawang putih dan bawang merah yang telah ditumis, garam, merica, bakso, tahu goreng, irisan sawi putih, daun bawang dan daun seledri.
Aduk-aduk sebentar, biarkan sampai mendidih lagi sebentar.
Angkat, hidangkan dengan tambahan soun secukupnya.

Tinggalkan Balasan