Sayur Bening

Resep #1

Bahan-bahan

  • 1 buah tomat diiris-iris
  • 2 ikat bayam
  • 3 biji jagung muda/jagung manis
  • 3 mangkok air
  • 2 lembar daun bawang
  • 1 potong kunci
  • garam secukupnya

Cara Membuat

  • Didihkan air, kemudian masukkan jagung muda kira-kira 10 menit, baru bayam dimasukkan. Aduk sebentar kemudian tutup selama 2 menit.
  • Sesudah itu aduk agar sayur yang di bawah pindah ke atas. Masukkan daun bawang dan tomat. Kalau tomat sudah matang, masukkan bahan lainnya yang tersisa, aduk sebentar lalu angkat.
  • Sajikan dalam basi tertutup.

Resep #2

Bahan-bahan

  • 4 ikat sayur bayam, petik daunnya, batangnya dikupas lalu potong-potong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 4 biji bawang merah, dirajang
  • 1 siung bawang putih, dirajang
  • 1 jari kunci, dirajang
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya

Cara Membuat

  • Tumis bawang putih, bawang merah dan kunci yang telah dirajang sampai harum kemudian tuangi air secukupnya, biarkan sampai mendidih.
  • Masukkan bayam, tomat, gula dan garam. Tunggu hingga bayam matang kemudian angkat dan hidangkan.

Spinach Soup

Recipe #1

Ingredients

  • 1 tomato, sliced
  • 100 grams spinach
  • 3 young maize or sweet corn
  • 3 bowls water
  • 2 green onion (scallion)
  • 1 fingerroot
  • salt to taste

Method

  • Boil water, then add maize/corn and wait for 10 minutes, then add spinach, stirred for a moment then covered the pan.
  • Stirre again to move the spinach at the bottom up to top. Add scallion and tomato.
  • When tomato looks cooked, add the rest ingredients. Stirred a moment then served in a covered serving bowl.

Recipe #2

Ingredients

  • 200 grams spinanch, plucked the leaves, peeled the stems then sliced
  • 1 tomato, sliced
  • 4 shallots, chopped
  • 1 clove garlic, chopped
  • 6 cm fingerroot, chopped
  • sugar to taste
  • salt to taste

Method

  • sauté chopped shallot, garlic and fingerroot until fragrant then add some water to taste, let it stew.
  • Add spinach, tomato, sugar and salt. Wait until spinach cooked then remove from stove and served.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *