Sate Memangut

Bahan-bahan

  • 500 grams daging sapi haas dalam, potong bentuk dadu agak besar
  • tusuk sate (sujen) secukupnya
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • garam, gula secukupnya

Bumbu Halus

  • 9 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah
  • 1 sendok teh terasi
  • 2 batang serai
  • 1 mata asam

Cara Membuat

  • Campur bumbu, daging dan minyak goreng, aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit, tusuk dengan tusuk sate, masing-masing dengan 4 potong daging.
  • Bakar hingga berubah warna.

Tinggalkan Balasan