Sate Kerang

Bahan-bahan

  • 500 grams kerang tambak
  • 5 butir bawang merah
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 buah jeruk nipis, diambil airnya
  • garam dan lada secukupnya

Cara Membuat

  • Rebus kerang sampai matang. Angkat, dinginkan lalu kupas tuntas.
  • Campur semua bahan, aduk-aduk hingga kerang benar-benar terbumbui rata.
  • Tusuk beberapa kerang dalam satu tusuk sate. Lakukan sampai habis.
  • Panggang tetapi jangan terlalu lama agar rasa kecapnya tidak pahit. Sebentar kemudian angkat.
  • Hidangkan di atas piring, siram dengan sisa bumbu.

Tinggalkan Balasan