Sambal Tempe Penyet

Bahan-bahan

  • 2 potong tempe ukuran 5X10 cm digoreng setengah matang
  • 5 cabai rawit
  • 5 cabai merah
  • 2 buah kemiri, digoreng
  • 1 sendok teh terasi
  • 4 tangkai kemangi, ambil daunnya saja
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1 mata asam jawa, tanpa bijinya

Cara Membuat

  • Haluskan semua bahan kecuali tempe dan kemangi.
  • Sesudah semua tercampur halus, tumpangkan tempe di atasnya dan tekan-tekan hingga tempe penyet/gepeng/pipih.
  • Taburkan daun kemangi di atasnya.

Tinggalkan Balasan