Bahan-bahan

• 100 gram cabai merah keriting
• 2 buah tomat
• 2 buah jeruk nipis
• 6 butir bawang merah
• 2 sendok teh terasi
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

• Tumis cabai merah, bawang merah dan tomat. Terasi dibakar. Giling semua bahan dengan dibubuhi garam dan perasan air jeruk nipis.

Terasi Lado Chili Sauce

Ingredients

• 100 gram red (curly) chilis
• 2 tomatoes
• 2 limes
• 6 shallots
• 2 teaspoon terasi (shrimp paste)
• salt to taste
• 2 tablespoons cooking oil

Method

• Sauté red chilis, shallots and tomatoes. Grill the shrimp paste or fry on pan without cooking oil. Then pulverize all ingredients together including salt and lime juice.