Sambal Brandal

Bahan-bahan

  • 10 biji cabe merah
  • 3 biji cabe rawit atau sesuai selera
  • 8 butir kemiri
  • 4 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 sendok makan mentega / margarine
  • seiris terasi bakar
  • garam secukupnya

Cara Membuat

  • Cabe merah, cabe rawit, kemiri, terasi dan garam  digerus sampai halus
  • Panaskan mentega / margarine, kemudian goreng bumbu halus tadi bersama daun jeruk purut sampai beraroma
  • Tambahkan air perasan jeruk nipis dan teruskan menggoreng hingga kelihatan berminyak

Tinggalkan Balasan