Pepes Jamur

Bahan-bahan

  • 20 butir jamur merang
  • 5 butir bawang merah, diparut
  • 2 papan petai, iris-iris
  • 6 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk
  • 6 buah cabai rawit
  • garam secukupnya
  • daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  • Bersihkan jamur merang kemudian direbus. Setelah matang, dipotong-potong.
  • Campur potongan jamur dengan bawang merah, tumis sebentar sampai harum, angkat. Kemudian campur dengan daun salam, daun jeruk, cabai rawit dan garam, aduk-aduk rata.
  • Bungkus dengan daun pisang dengan rapi, kukus sampai matang. Setelah itu panggang sebentar di atas bara arang.

Tinggalkan Balasan