Bahan-bahan

• 300 grams ikan teri kasar segar
• 1 buah tomat segar, buang isinya, potong-potong
• 70 grams daun kemangi
• garam secukupnya
• daun pisang secukupnya

Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah
• 5 cm kunyit
• 5 buah cabai merah
• 5 butir kemiri

Cara Membuat

• Campur bumbu halus dengan ikan teri, tomat dan garam. Aduk-aduk dengan tangan supaya tercampur rata, tetapi usahakan agar teri tidak sampai hancur. Lalu masukkan juga kemangi dan aduk rata lagi.
• Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Masing-masing bungkus dengan daun pisang. Rapatkan ujung-ujungnya dengan lidi.
• Panggang di atas bara api dengan memakai alas seng sampai matang.