Nasi Goreng Sederhana

Bahan-bahan

  • 2 piring nasi putih (± 500-600 grams)
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 5 biji bawang merah, dihaluskan
  • 2 biji cabai merah, buang bijinya, dihaluskan
  • 1 butir telur, kocok sebentar
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai berbau harum.
  • Tuang telur, aduk-aduk hingga menjadi orak-arik.
  • Masukkan nasi, aduk hingga rata dengan bumbu dan tidak ada nasi yang menggumpal.
  • Tambahkan garam, aduk-aduk lagi sampai rata.
  • Angkat dan hidangkan.

N.B. Jika suka, bisa ditambahkan saus tomat (2-3 sdm) atau pasta tomat (1 sdm) atau sesuai selera di akhir proses, aduk hingga tecampur rata dengan nasi.

Simple Fried Rice

Ingredients

  • 2 rice bowls cooked rice (± 500-600 grams)
  • 3 cloves garlic, finely chopped or blended
  • 5 shallots, finely chopped or blended
  • 2 red chilies, seeded, finely chopped or blended
  • 1 egg, stirred awhile
  • 2 tablespoons cooking oil
  • 1 teaspoon salt

Method

  • Heat cooking oil, sauté garlic, shallot and red chilies until fragrant.
  • Add egg, scrambled well.
  • Add rice, stirred evenly until no more globes of rice left.
  • Add salt, stirred evenly again. Then ready to be served.

P.S. If you like, you can add 2 tablespoons tomato sauce or 1 tablespoon tomato pasta or to taste at the end of the process, stirred and mix well until the rice becomes reddish.

Tinggalkan Balasan