Nasi Goreng Sederhana

nasi goreng

Bahan-bahan

  • 2 piring nasi putih (± 500-600 grams)
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 5 biji bawang merah, dihaluskan
  • 2 biji cabai merah, buang bijinya, dihaluskan
  • 1 butir telur, kocok sebentar
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai berbau harum.
  • Tuang telur, aduk-aduk hingga menjadi orak-arik.
  • Masukkan nasi, aduk hingga rata dengan bumbu dan tidak ada nasi yang menggumpal.
  • Tambahkan garam, aduk-aduk lagi sampai rata.
  • Angkat dan hidangkan.

N.B. Jika suka, bisa ditambahkan saus tomat (2-3 sdm) atau pasta tomat (1 sdm) atau sesuai selera di akhir proses, aduk hingga tecampur rata dengan nasi.

Simple Fried Rice

Ingredients

  • 2 rice bowls cooked rice (± 500-600 grams)
  • 3 cloves garlic, finely chopped or blended
  • 5 shallots, finely chopped or blended
  • 2 red chilies, seeded, finely chopped or blended
  • 1 egg, stirred awhile
  • 2 tablespoons cooking oil
  • 1 teaspoon salt

Method

  • Heat cooking oil, sauté garlic, shallot and red chilies until fragrant.
  • Add egg, scrambled well.
  • Add rice, stirred evenly until no more globes of rice left.
  • Add salt, stirred evenly again. Then ready to be served.

P.S. If you like, you can add 2 tablespoons tomato sauce or 1 tablespoon tomato pasta or to taste at the end of the process, stirred and mix well until the rice becomes reddish.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *