Nasi Goreng Gulung Telur

 

Bahan-bahan

  • 1 piring nasi putih
  • 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
  • 4 ekor udang, kupas kulitnya dan potong kecil-kecil
  • 3 butir telur, masing-masing dikocok beri sedikit garam dan dibuat dadar yang tipis
  • 2 butir bawang merah, iris halus
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica halus
  • sedikit seledri

Cara Membuat

  • Panaskan minyak, tumis bawang merah , bawang putih, udang dan daging ayam hingga berubah warna.
  • Masukkan nasi, saus tomat, garam dan merica. Aduk-aduk hingga semuanya rata.
  • Angkat, bagi nasi menjadi 3 bagian. Masing-masing bagian letakkan dan atur di atas dadar telur. Gulung dadar seperti membuat dadar gulung.
  • Sajikan 3 gulungan dadar tersebut di atas piring dan dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Taburkan beberapa daun seledri diatasnya.

  

Fried Rice Wrapped in Omelette

Ingredients

  • 1 rice bowl cooked rice
  • 100 grams chicken, diced
  • 4 prawns, shelled then diced
  • 3 eggs, evenly stirred then make 3 thin but firm omelette
  • 2 cloves garlic, thinly sliced
  • 2 shallots, thinly sliced
  • 2 tablespoon cooking oil
  • 1 tablespoon tomato sauce
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon pepper
  • celery

Method

  • Heat cooking oil then sauté shallots, garlics, prawns and chicken until the color changes.
  • Add cooked rice, tomato sauce, salt and pepper. Stirred well.
  • When done, placed on plate and divided into three parts.
  • Each part wrapped (rolled) with one omelette neatly.
  • Then cut each into 3 parts and garnished with some celery leaves before served.

Tinggalkan Balasan