Nasi Goreng Cibitung

Bahan-bahan

  • 500 grams nasi putih
  • 200 grams daging filet
  • 250 grams udang kupas
  • 100 grams kacang polong
  • 100 grams jagung manis pipilan
  • 1/2 sendok teh terasi goreng
  • 1 buah wortel
  • 3 bawang merah
  • 2 cabai merah buang bijinya
  • 2 kemiri
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 4 sendok makan kecap manis

Cara Membuat

  • Wortel dan filet dipotong-potong sebesar batang korek api.
  • 50 grams udang dihaluskan bersama bawang merah, cabai merah, kemiri, terasi dan garam. Sisa udang dibiarkan utuh.
  • Tumis bahan-bahan yang telah dihaluskan tadi hingga harum, tambahkan udang utuh dan irisan wortel. Terus tumis hingga udang dan wortel matang.
  • Masukkan nasi putih, kacang polong, jagung manis dan tuangkan kecap manis.
  • Terus tumis hingga tercampur rata dan matang.
  • Hidangkan dengan garnish sesuai selera.

Tinggalkan Balasan