Nasi Goreng Bumbu Sambal Bajak

Bahan-bahan

  • 500 gram nasi putih
  • 5 butir telur, buat telur mata sapi
  • 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 2 sendok makan air

Bumbu Halus

  • 5 buah cabai merah besar, buang dulu bijinya
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 1 sendok teh terasi

Cara Membuat

  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai setengah matang, tuangi air biarkan sampai mendidih dan air habis.
  • Masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Angkat dan hidangkan dengan telur mata sapi. Untuk 2-3 orang.

Sumber : Bonus Majalah AYAHBUNDA No 2 25 Jan Р7 Feb 1996

Tinggalkan Balasan