Nasi Goreng Bakso

Bahan-bahan
  • 1 piring besar nasi putih
  • 3 bakso, iris-iris
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 butir brambang (bawang merah), iris tipis lalu digoreng
  • 2 siung bawang putih, dikeprak pipih
  • minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lombok merah
  • 2 butir kemiri
  • garam secukupnya
Cara Membuat
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih yang dikeprak bersama dengan bumbu halus sampai harum.
  • Tambahkan saus tomat, aduk sebentar lalu masukkan nasi. Aduk-aduk sampa rata dengan bumbu.
  • Masukkan bakso, aduk-aduk lagi hingga semua matang.
  • Hidangkan di piring dan ditaburi dengan brambang goreng dan acar timun jika ada.

Meatball Fried Rice

Ingredients
  • 1 dinnerplate cooked rice
  • 2 tablespoon tomato sauce
  • 3 meatball, sliced
  • 2 shallots, thinly sliced, fried until crispy
  • 2 cloves garlic, flattened/crushed
  • cooking oil to Sauté;
Ground Spices and Seasonings
  • 8 shallots
  • 3 cloves garlic
  • 2 red chilis
  • 2 candlenuts
  • salt to taste
Method
  • Heat cooking oil then Sauté; crushed garlic together with ground spices until fragrant.
  • Add tomato sauce, stirred a moment then add cooked rice. Stirred until perfectly mixed with the seasoning.
  • Add meatball, stirred evenly.
  • Served together with fried shallots as topping. Add some pickled cucumber if any.

Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

TOP