Es Teler

 

Bahan-bahan

  • 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
  • 1 buah alpukat, kerok dagingnya
  • 10 buah nangka, iris tipis atau potong dadu
  • 15 buah kolang-kaling, iris-iris
  • 5 sendok makan susu kental manis
  • es serut secukupnya

Bahan Simple Syrup

  • 400 ml air kelapa atau kalau tidak ada bisa diganti air matang biasa
  • 100 grams gula pasir

Cara Membuat

  • Simple syrup dibuat dengan mencampur air kelapa atau air biasa dengan gula pasir kemudian diaduk hingga gula larut sempurna.
  • Taruh dalam gelas saji berturut-turut, kelapa muda, alpukat, nangka dan kolang-kaling. Taruh diatasnya es serut.
  • Tuang simple syrup secukupnya, kemudian kucuri dengan susu kental manis sesuai selera.

Cukup untuk berdua.

Tinggalkan Balasan