Es Krim Coklat

Bahan-bahan

  • 1 liter susu cair
  • 3 sendok makan coklat
  • 250 gram gula pasir
  • 3 butir telur ayam
  • vanili dan garam secukupnya

Cara Membuat

  • Larutkan coklat dengan susu, sisihkan.
  • Pisahkan kuning telur dari putihnya. Campur kuning telur dengan gula pasir, kocok hingga mengembang.
  • Putih telur dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, kocok hingga mengembang.
  • Campur kedua adonan tadi dan rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Tambahkan coklat, aduk terus hingga larutan kental, angkat dan biarkan sampai dingin benar.
  • Masukkan dalam cetakan es krim, lalu dinginkan dalam kulkas.

Tinggalkan Balasan