Es Buah Campur

Bahan-bahan

  • 150 gram nangka matang tanpa biji, potong dadu
  • 200 gram kolang-kaling, masing-masing belah dua, rebus dengan sedikit pewarna hijau (daun suji) selama 15 menit, tiriskan
  • 1 buah degan (kelapa muda), tempatkan airnya dalam wadah, kerok dagingnya dengan sendok tipis-tipis
  • 1/4 buah nanas, potong dadu, rebus dengan 1 sendok makan gula pasir, dinginkan
  • sirup rosen atau mawar
  • es batu secukupnya
  • air matang bila perlu

Cara Membuat

  • Tuang sirup secukupnya dalam gelas saji, susun semua bahan diatasnya, tambahkan es diatasnya, tuangi dengan air kelapa muda atau air matang.

Tinggalkan Balasan